～專訪的前期資訊聯繫上，小編首先是先被臉書上的美食分享照吸引
看那鍋中躍動的晶瑩紫米～咦咦咦!？等等，今天是營養師的專訪耶
怎變美食家專訪了??
嘻～沒錯！今天邀請來跟大家聊天的就是～
懂吃又動茲的美麗宛徵營養師o(≧ω≦)o

〝減重正確的方向➡一起跟體脂肪說掰掰〞

宛徵老師開門見山的在減重的話題上，直接引用了醫學減重的方向：體脂肪。
老師說~體重其實跟健康是非常息息相關了
因為，現在很多的慢性病都會跟體脂肪牽連上。
老師說：疾病是看得到的，但肥胖卻就像冰山一樣，人們看到的往往只是一個一小角
但，在過於疏忽體重維持的狀態下，往往就容易帶來了身體上的不適，甚至是慢性病的纏身
所以，宛徵老師在一開頭就很語重心長的說：
健康並非因為身體怎麼了才去注重，
而是在我們正健康的時後就要開始注意體重控制的生活學問
減重，其實可以說是健康的重要第一道防線
而婚禮前的相關減重方法當然也是很多準新娘心心切切的關心大事囉
老師接著提到了人的體重是由三個重要元素所組成：水份、肌肉、脂肪
宛徵老師說了一個簡單的數據～人要儲存一公斤的脂肪需要有7700大卡的熱量，而7700大卡是怎樣的概念呢？
11個雞腿便當！！驚人吧!?
老師聊到減重的方法非常多，只要做到熱量赤字，體重一定會下降，可是由於吃到的營養不夠，往往肌肉跟基礎代謝率也會跟著掉，減重次數越多，成效有限且容易卡關的原因就在這！
而若是減到肌肉更是得不償失的重大減重錯誤方向
宛徵老師說著這15年來的營養諮詢經歷中，幾乎可以說每一年都會出現一些標榜著短期迅速減重的方式，諸如巫婆湯之類的奇特減重方式
但老師也笑著說～其實她有個超絕招：
三天不吃不喝！那體重絕～對是溜滑梯般的下滑！
只是，命也差不多去了半條而且百分之百絕！對！復！胖！！
所以～婚前減重可千萬別用這麼傻得可愛的錯誤方法唷
先有正確的減重目標接著開始設立減重計畫
而老師說要確認自己的減重目標是否正確及執行是否確實其實不用一開始就花大錢買體脂機
可以用約莫50元的皮尺來確認自己的腰圍後(男性腰圍為90公分，女性為80公分)
就可以將維持健康腰圍為目標續行減重目標
所以，宛徵營養師想跟大家分享以健康為訴求的正確減重方式

以健康為訴求的正確減重方式

〝正確第一步，就是飲食控制〞

就是一個大家都懂的概念：開源節流
開源就是控制熱量的攝取，而節流就是運動
或許有些人會說~第一步不是要多動嗎？
運動當然是重要的，但要有正確的步調與量能配合
宛徵老師又提出了一個簡單的數據～
重訓一個小時所消耗的熱量約莫500大卡，可是做完運動後超餓的，隨便喝杯手搖飲就比剛剛辛苦運動消耗的熱量還多
那，回想剛剛老師聊到的～一公斤脂肪是由7700大卡累積的
小編是不知道大家怎麼想，但小編瞬間啟動了腦中的小計算機
恩～老師，請繼續！
所以老師說~減重的一開始，老師不太會將運動這環放進減重計畫中
老師還是會從飲食的調配上去著墨
老師提到了其實也不用太苦惱該怎麼吃
因為國健署都已經為大家解惑了
在國健署提供的我的餐盤中就提到了六大類的食物：
全穀雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品與堅果種子
每個人依照自己的目標六大類食物份數的需求其實不大一樣
若因少吃導致營養不均衡，就像吃肉減肥法或是高蛋白質高油脂減肥法
這樣的方式會導致身體的代謝失去平衡，短期間內就可以看見可觀的體重下降，但復胖率才是關鍵！
🌟正確小秘訣~剪刀✌️石頭✊布🖐️
每天吃的食物
剪刀：兩份蔬菜
石頭：兩份水果
布：五份主食類(拳頭大小為一份來衡量即可)及五份蛋白質
(PS~以上的每類食物不能互相替換或同種類唷！)
老師說：正確的飲食計劃目標就是讓攝取的總熱量低於身體的需求，這樣就是可以健康的一步步減重
所以，可愛的準新娘們，千萬別為了快速達成減重，而在婚禮前錯誤節食，這樣反倒可能因為營養失調而失去了健康跟美美的膚色哟

正確小秘訣~剪刀 石頭 布

〝為了迎接婚禮的到來，也有健康短期減重的秘訣喔〞

在跟老師聊到有些新人為了在婚禮中有美麗的體態的訴求
必須在短期間內達成減重的目標
老師說~其實在這婚禮前減重區塊的討論上，她是會運用上一些保健食品的搭配來當營養調配的輔助工具
保健食品當然不能全然取代天然的食品，只是一個可以事半功倍的輔助食品
因為老師說，當然依國健署的方式是全自然的食物飲食
只是因為現今社會的快步調生活及忙碌的工作
要求新人還要顧及全自然的飲食計劃，以現實層面來說真的有些難度
老師笑說～連她自己有時都無法全自然的飲食了
所以，這時候就是需要正確使用保健食品來當輔助的食品了
就以益生菌和纖維粉來說，這是老師隨身包包中必備的保健食品
因為有時可能無法及時攝取蔬菜，就可以適度利用纖維粉來當輔助品來達到低熱量的均衡飲食
老師又提到今年的熱門減重話題~增肌減脂
而所謂的增肌是增加肌肉重量而非肌肉的數量喔
很多有運動習慣的朋友都會以乳清蛋白來當輔助食品來進行增肌減脂
其中乳清蛋白就可以用來提供低熱量高蛋白的輔助食品（比肉類少了油脂熱量）
老師依然細心的再次提醒，短期之內有效減重跟長期健康減重是無法畫上等號的！
但適當使用小法寶可以拿來當平衡熱量（外食或吃大餐那天）很方便的工具！
所以，婚期將屆的新人們在進行減重計劃時，在注重體態的塑造之餘，健康的均衡千萬不能輕忽
不然就會本末倒置，變成減了體重卻賠了健康唷
老師以極真摯的語氣說著~她真心建議新人，每個人體質，狀況都不一樣可以在婚禮前透過專業的營養諮詢後，
了解自身的需求營養調配，進行最有效並健康的婚前減重規劃

透過專業的營養諮詢後以正確減重方式健康開心完成婚前減重目標

〝懂吃與動茲的完美比例關係〞

宛徵老師再次提到～
運動是維持減重成功後美好體態良好生活習慣
運動本就是消耗多餘熱量的活動模式
當成功達到良好體態的減重成功後，維持並增加適量的運動
將可以讓體態維持而身體也有著健康的量能
老師甜甜的笑說～像自己知道中秋節有很多吃大餐的邀約
老師自己就會從數週前就開始控制食量並增加運動的量能
就像存錢一樣，知道將會有一筆大開銷(大餐)，老師就提早存錢
(把大餐熱量先運動消耗掉)
這樣，就可以比較不用太擔心大餐所帶來的多餘脂肪啦
所以，婚禮前的數個月前，新人們就可以藉由正確設定減重目標開始力行減重計畫
那～當婚禮到來的那天，擁有健美的體態絕對不是幻想
最後宛徵老師貼心的提醒大家～～
美食當前，一定要先增加運動量能
千萬不要想說~先吃再減
因為~想好好享受美食，請一定要記得先完善的消耗多餘的脂肪
更祝福各位準新人們都能順利的在婚禮前健康的達成正確的婚前減重目標
嘻～隨文附上宛徵老師的臉書網址📧https://pse.is/4fpy26

正確的達成控制體態（減肥），不僅僅是健康的維持，更是永保青春美美的超強美技呦。 by 懂吃動茲營養美麗魔法師沈宛徵

關於作者 | J-LOVE採訪編輯 小熊

文海浮沉的神秘人，總愛跟文字玩遊戲，無可救藥的浪漫信徒。若有天在海邊遇見一個拿著筆記本看著海發呆的人，或許~那就是小熊本人~